Le Chai d'Homps !
De belles éloges pour notre cuvée Rosé...   Bientôt
les vendanges ! ! ! Millésimes 2011 Il ne reste plus que quelques jours avant de commencer la récolte des prochaines cuvées. Le millésime s’annonce prometteur avec un été plutôt frais qui a permis une maturation en douceur avec beaucoup de fruit en perspective. Les premiers contrôles de la maturité des raisins ont commencé pour prévoir les dates de récolte de nos différents cépages et terroirs. Les premières comportes de raisins à ouvrir le bal des vendanges seront le cépage roussanne pour notre cuvée Hélios début septembre et ensuite les cépages cinsault, grenache pour le rosé. Les cépages rouges attendront encore leur optimum de maturité pour élaborer nos différentes cuvées sur la concentration et l’élégance. Invitation pour les vendanges Si cela vous intéresse, nous vous invitons à nous rejoindre Cette expérience unique est l'occasion pour un nombre limité d'entre vous de participer à l'élaboration de la cuvée 2011. Cette journée sera programmée un samedi matin pendant la période des vendanges durant le mois de Septembre. Le nombre de places étant limité, nous vous remercions de prendre contact avec nous afin que nous puissions vous dire la date exacte du début des vendanges. SOIRÉE: Le Château Tourril et la Cantina San Subra ont organisé le Jeudi 23 Juin une soirée en l'honneur du "Rosé de l’Été". La Cantina San Subra est le restaurant du talonneur du Stade Toulousain, William Servat.  SALONS: Foire de Roeselare 2011 Retrouvez nous du 21 au 23 Octobre prochain à la Foire de Roeselare. Salon de Anim Daoulas 2011 Éloges reçues lors du salon de l'année dernière. Venez nous retrouvez les 8 et 9 Octobre 2011 !!!
C'est un petit vignoble de 13 hectares entre le canal du midi et la Montagne noir, blotti dans un cirque argilo-calcaire à 2.5 km de Roubia dans le Minervois. Primé à plusieurs reprises dans le guide Hachette (la référence). C'est un vignoble à faible rendement qui pratique la culture raisonnée. Un Minervois rond avec une belle longueur. C'est un passionné que j'ai rencontré, il ne m'a pas décrit son vin, il me l'a raconté avec un accent plein de soleil et la chaleur de gens du sud-ouest. Belle rencontre ! le site www.chateautourril.fr http://animdaoulas.monsite-orange.fr/ecoledelagourmandisecotesalon/index.html Salon de Paris Versailles 2011 Si vous souhaitez des invitations afin de venir nous rencontrer n'hésitez pas à nous contacter. http://www.vigneron-independant.com/auxsalons/ invitations électroniques: www.vigneron-independant.com/auxsalons/invit/paris-automne-2011/chateau-tourril/ Salon de Paris Champerret 2011 Le Château Tourril participe pour la première fois du 25 au 28 Mars 2011 au salon des Vignerons Indépendants à Paris porte de Champerret. |
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