La Cuvée ROSE est vendue par carton de 6 bouteilles
FICHE TECHNIQUE:
CÉPAGES:
Grenache 30%
Cinsault 70%
VINIFICATION:
Elle est effectuée mécaniquement pour sa rapidité et son travail à la fraîche afin de conserver tous les arômes.
Ce vin est vinifié en cuve à basse température et élevé sur lies fines pour donner du gras. Rosé de saignée.
PARTICULARITÉ:
Une couleur presque distante à force d'être élégante. Les parfums sont superbes, entre fleurs et notes minérales.
La bouche perçoit les tons acidulés et le goût de pâte d'amande. Une finale de fruits secs de belle longueur.
A BOIRE AVEC:
Ce vin se boit facilement du début à la fin du repas, accompagné de crustacés, paëlla …
Et aussi de Gambas en chapelure de noisette, chutney de tomates ou d'un Quasi de veau rôti au beurre salé.
A déguster très frais.
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