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VIN ROUGE


Cuvée Tourril 2006  


La Cuvée TOURRIL est vendue par carton de 6 bouteilles



FICHE TECHNIQUE:


 CÉPAGES:

Grenache 20%

Syrah 80%



VINIFICATION:

Les raisins sont récoltés en pleine maturité, éraflés, foulés et mis en cuve séparément pour être vinifiés à température régulée.

L'assemblage se fait tôt et est descendu en fût de chêne pour y être élevé 12 mois.



PARTICULARITÉ:

Vin rouge soutenu, équilibré avec des parfums expressifs de cassis, confiture de figue, s'épanouissant sur des tanins de mûres.

Le boisé est subtil.

Un Minervois puissant et complexe.



A DÉGUSTER AVEC:

A boire sur des Civets, Tournedos Rossini et Souris d' Agneau.










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